Przechowywanie zboża w pryzmach niesie ze sobą ryzyko nagromadzenia wilgoci i nierównomiernego rozkładu temperatur, co może prowadzić do rozwoju pleśni oraz obniżenia jakości ziarna. Szczególnie istotne problemy występują, gdy różnica temperatur między wnętrzem pryzmy a otoczeniem przekracza 15-20°C. W takich warunkach konieczne jest zastosowanie aeratora, który zapewni skuteczną cyrkulację powietrza
